A infância é uma fase de intenso crescimento e formação, por isso é tão importante oferecer à criança todos os nutrientes necessários para o seu completo desenvolvimento. Isso inclui carboidratos, proteínas, vitaminas e sais minerais – elementos que estão presentes em grãos, carnes, frutas e verduras.
Alimentos industrializados são práticos e produzem a sensação de grande saciedade. Alguns até passam a ideia de refeição sadia, como os empanados congelados, sucos de caixinha, bolachas recheadas, cereais e outras guloseimas. No entanto, em sua maioria, são ricos em açúcar, gordura, sódio, corantes e conservantes. Esses ingredientes em excesso podem comprometer a saúde dos pequenos, provocando sérios problemas, entre eles: carências nutricionais, sobrepeso, obesidade, diabetes, colesterol elevado, hipertensão e outras doenças.
Especialistas afirmam que a preferência da criança por alimentos doces é natural, mas advertem que oferecer a ela refeições com grande concentração calórica gera dois riscos iminentes: o desinteresse do menor por comidas saudáveis e o acúmulo de energia em forma de gordura, uma vez que a infância tem sido um período cada vez menos ativo, no qual boa parte de tempo é passada em frente ao computador, à televisão e a outros recursos eletrônicos.
Dar prioridade aos alimentos naturais desde a introdução da alimentação complementar (quando o bebê completa seis meses) é fundamental para que a criança absorva o costume e a consciência de comer coisas saudáveis, mantendo esse hábito por toda a sua vida. Uma das formas mais eficientes de conquistar o paladar infantil é apresentar os alimentos aos pequenos de forma divertida.
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Ovos cozidos (fonte de proteínas importantes para a formação do cérebro) podem virar galinhos com fatias finas de tomate e cenoura. Carambolas (ricas em fibras que melhoram a digestão) se transformam em lindas estrelas quando cortadas em rodelas. Brócolis (que ajudam a fortalecer os ossos e a combater inflamações) já têm o formato de pequenas árvores e podem compor uma floresta em miniatura no prato.
Oferecer uma boa alimentação aos filhos pode até dar um pouco mais de trabalho e exigir criatividade, mas, sem dúvida, também garante às crianças mais saúde e qualidade de vida. Vale a pena investir nesse hábito!
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